秋田県産うるち米100%使用し、職人が一枚一枚丁寧に手焼きをした本格煎餅です。 味付けのたれは、仕込塩水の代わりに本醸造秋田県産丸大豆醤油を使用し、さらに、あきたこまち米麹で二段仕込した濃厚醤油『浅利佐助商店の百年蔵生じょうゆ』をもとに、波照間産黒糖を独自配合した秘伝醤油だれで味付けをしました。 名称/米菓 原材料名/うるち米（秋田県産）、醤油、黒砂糖（波照間産）、水飴、本みりん、あおさ、（一部に大豆・小麦を含む） 内容量/20枚 保存方法/直射日光及び高温多湿を避け、常温で保存してください。 製造者/有限会社鼎家 秋田県潟上市天王字上江川47-1203
