法皇キャビアとキャビアフィッシュ3種セット【送料無料（北海道、沖縄は別途1000円）】

【送料無料（北海道、沖縄は別途1000円）】 愛媛県・法皇山脈の湧水を掛け流し、8年~10年かけて育てたキャビアフィッシュ(ベステル)から採れた国産のフレッシュキャビアです。本製品は加熱処理していない生のキャビアで、冷凍状態にてお届けしております。薬品は使わず、きれいな水が湧き出る場所で育てられているので臭みがほとんどありません。塩分濃度は3%で、キャビア本来の濃厚でクリーミーな味わいをご堪能いただけます。 法皇キャビアの母体でありキャビアフィッシュの切身に3種類の味付け(西京焼き、バジルソース焼き、 レモンペッパーオイル焼き)をし、冷凍しました。フライパンやホットプレートで加熱すれば高級食材のキャビアフィッシュをご家庭で簡単にお召 し上がり頂けます。(電子レンジ、湯せん不可) 名称 魚介類加工品 品名 法皇キャビアとキャビアフィッシュ3種セット 原材料 1法皇キャビア(桐箱入) チョウザメ卵、塩(岩塩) 2キャビアフィッシュ(西京焼き) チョウザメ・食塩、みそ、甘酒、米発酵調味料、醸造酢、食塩、醤油、魚醤、清酒、ウコン末、食物繊維、酵母エキス、 白キクラゲ抽出物/増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、(一部に小麦・オレンジ・大豆を含む) 3キャビアフィッシュ(バジルソース焼き) チョウザメ・植物油、食塩、ローストガーリック、チキンエキス、バジル、レッドベルペッパー、 パセリ、オレ ガノ、コショウ、乳化剤/調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、カロチン色素(原材料の一部に小麦、乳成分、大豆、鶏肉、豚肉を含む) 4キャビアフィッシュ(レモンペッパー焼き) チョウザメ・植物油(国内製造)、食塩、コショウ、レモンピール、唐辛子、レッドベルペッパー、パセリ、 マスタード/調味料(アミノ酸等)、乳化剤、酸化防止剤(V.C、V.E)、香料、カロチン色素、パプリカ色素 アレルゲン (西京焼き)小麦、オレンジ、大豆 (バジルソース)小麦、乳成分、大豆、豚肉、鶏肉 保存方法 要冷凍ー18℃以下 賞味期限 製造日より12ケ月 数量 (キャビア桐箱入）20g（キャビアフィッシュ）バジルソース焼き40g×2切、レモンペッパー焼き40g×2切、西京焼き40g×2切 注意事項 本製品は真空包装し冷凍便にてお届けしております。お召し上がり直前に解凍をお願い致します。※生ものですので解凍後は出来るだけ早くお召し上がり下さい 製造者 愛媛県四国中央市アフレル株式会社愛媛法皇キャビア・アフレル 愛媛法皇キャビア・アフレルは、愛媛県四国中央市にあります。 四国中央市には、石鎚山脈から続いた法皇山脈が連なっています。法皇山脈の由来ですが、後白河法皇が京都三十三間堂を建立するにあたり、この四国中央市に連なる山脈から切り出された檜を使ったのですが、その檜が余りに優れていたため、その山脈に法皇の名を付ける事を許されたそうです。 法皇山脈は、この様に優れた檜を産出する様な自然に恵まれた地域なので、その山脈からもたらされる湧水は、大変、豊かできれいです。この豊かできれいな湧水を使って、アフレルはチョウザメの養殖を始めました。チョウザメは、きれいな水でないと育ちません。アフレルでは、この法皇山脈からもたらされる豊かで、きれいな湧水を使って、チョウザメを育て、繊細でピュアでクリーミーなキャビアを作っています。