国産掛け干し雑穀米 もち麦玄麦 天日干し仕上げ 360g×3個セット 大分県産もちむぎ 大麦 特別栽培米 自然農法 白米と炊くだけ 竹田の米農家の手作り米 やいの夢【送料込】

    自然農法栽培の雑穀米  ■ もち麦 【農薬化学肥料「不使用」】麦の中でも「もち麦」は、普通の大麦よりもちもちとしたねばりがあるのが特徴で、噛むたびにプリッモチッとした食感が楽しめます。 大麦は、米と同じように「うるち性」の大麦と、「もち性」の大麦があります。 そのうち「もち性」の大麦のことを、「もち麦」と呼んでいます。 もち麦の最大の特徴は、食物繊維やビタミンの多さです。女性に嬉しい食品としても注目を集めています。 ＜もち麦の炊き方＞ 割合は白米2合に対してもち麦100g（お好みの量でOK） 1. 白米のみを研ぎ、炊飯器の目盛りに合わせていつも通りの水加減にします。 2. もち麦ともち麦分の水を追加します。 ※もち麦100gで水200ml（もち麦の重さの2倍） 3. 軽くかき混ぜてから通常の白米コースで炊飯します。 4. 炊き上がったら全体をほぐして混ぜてください。 ※袋詰めやラベル貼りはすべて手作業で行われています。ラベルは画像と異なる場合がございます。予めご了承ください。  ■ やいの夢について 大分県の竹田市の九重山麓の田園地帯で、特別栽培の古代米(赤米・紫黒米・緑米・色々米等)やお米を育てています。 ＜こだわり＞ ●安全な「自然農法」 栽培の手間は倍以上かかりますが、化学肥料や農薬は使用していません。 久住湧水で育て、肥料は腐葉土のみ、植物の生きる力を引き出す「自然農法」で育てています。 ●「掛け干し」 刈り取った稲を逆さい吊るし天日乾燥させる「掛け干し」 稲の最後の栄養と水分を稲穂に届け、最後まで太陽にあてて自然乾燥させることで、香りと旨味が凝縮されます。 ●水力精米（白米） 自然の力でゆっくり精米することで、甘味とつやがあるお米になります。 機械精米では、米粒に熱や負荷をかけて削るので早く劣化してしまいます。 3つのこだわりは、大分県竹田市において江戸時代岡藩の関一楽が訓えた『冥加訓(みょうがくん)』で、動物性肥料、農薬、化学肥料を使用しない農法として紹介され、この地に昔から伝わる農法です。 商品名 もち麦玄麦 名称 もち麦 原材料名 もち麦 ※本品製品工場では大豆(特定原材料等の名称)を含む製品を生産しています。 内容量 360g×3個 商品コード J4571300312538 賞味期限 ラベルに記載 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 メーカー やいの夢 大分県竹田市福原234 区分 食品 麦 雑穀米 おおむぎ ざっこくまい モチ麦 健康 美容 無農薬 河野ちよみ もち米 九州産 ダイエット 単一原料米