シャトー　オー バイィ　2019年 750ml 【赤ワイン】【フルボディ】ぺサック・レオニャン

グラン・ヴァン　シャトー・オー・バイィ　2019 750ml Chateau Haut Bailly アルコール度数 13.0% 原産国 フランス 色/味わい 赤／フルボディ 地方 ボルドー 地区 グラーヴ 原産地呼称 A.O.C. ぺサック・レオニャン／A.O.C. Pessac-Leognan 土壌・畑情報 上層は砂と砂利、下層は石灰岩 醸造方法 温度管理されたコンクリートのタンクにて発酵とマセレーション、樽にてMFL 熟成方法 オーク樽にて16〜18カ月間熟成（新樽比率50〜65％） 栓 コルク（天然・圧搾など） ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 53%、メルロー 40%、プティ・ヴェルド 4%、カベルネ・フラン 3% 特徴 1950年代の前半まで低迷していたシャトー・オー・バイィですが、その後、新たなオーナーの情熱と大きな投資により復活。1959年のグラーブ格付では16シャトーの1つに選定されました。現在では30haの畑から例年グラーブ地区トップクラスと評価の高いエレガントで魅惑的な赤ワインが産出されています。 料理との相性 上質で洗練されたな牛肉などの赤身の肉料理、子羊など、また、熟成したチーズなど。 評価情報 2019年ヴィンテージ：ワイン・アドヴォケイト 96＋点、 ジェームス・サックリング 99点 コメント 深く濃い紫の色調。熟した果実の香り、ブルーベリーやクレーム・ド・カシスなどの黒い果実を最初に力強く感じます。豊かなタンニンにはまだ硬さがありますが、新鮮な酸とともに熟成の時間を経ることでしなやかで構成のしっかりしたワインへと成長するでしょう。溢れるような果実をはじめとする様々な風味がフィニッシュまで続き、驚くほど長い余韻がグレイトヴィンテージを予感させます。 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 様々な贈り物にご利用いただけます。 季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い1950年代の前半まで低迷していたシャトー・オー・バイィですが、その後、新たなオーナーの情熱と大きな投資により復活。1959年のグラーブ格付では16シャトーの1つに選定されました。現在では30haの畑から例年グラーブ地区トップクラスと評価の高いエレガントで魅惑的な赤ワインが産出されています。 WA 96+ 2019 Chateau Haut Bailly シャトー・オー・バイィ 深く濃い紫の色調。熟した果実の香り、ブルーベリーやクレーム・ド・カシスなどの黒い果実を最初に力強く感じます。豊かなタンニンにはまだ硬さがありますが、新鮮な酸とともに熟成の時間を経ることでしなやかで構成のしっかりしたワインへと成長するでしょう。溢れるような果実をはじめとする様々な風味がフィニッシュまで続き、驚くほど長い余韻がグレイトヴィンテージを予感させます。