[2019] Bannockburn Pinot Noirバノックバーン ピノ・ノワール【 VALLI Vinyards ヴァリ・ヴィンヤード 】

　セントラル・オタゴのカリスマ！ VALLI Vinyards ヴァリ・ヴィンヤード 【 VALLI Vinyards ヴァリ・ヴィンヤード 】 ヴァリの当主、グラント・テイラーは、世界最南のワイン産地セントラル・オタゴ について、あるいはセントラル・オタゴのピノ・ノワールについて語るのに欠かせ ない人物です。（カリスマと言われる事も・・） カリフォルニアで経験を積んだ後、1993年に故郷のオタゴへ帰り、当時はほとんど 目にかけられることのなかったセントラル・オタゴでピノ・ノワールに取り組みました。 複数のワイナリーでワインメーカーを務め、彼の手による多くのピノ・ノワール が続々と国際的な賞を獲得！ その結果、いくつかの稀少銘柄が渇望されるようになり、セントラル・オタゴは ニュージーランドを代表するピノ・ノワールの産地として世界に知られ、今では 1700ヘクタールものブドウ畑が存在します。 そのグラント・テイラーが、1998年に自らのワイナリーを立ち上げました。 名前は、ニュージーランドへ移住してきた曾祖父ジュゼッペ・ヴァリに敬意を 表して「ヴァリ」としました。 2006年からは他社のワインメーカーを辞しこのワイナリーに専念していますが、 ここでの目的は、オタゴのサブリージョンによる違いをワインに映し出すこと。 拠点のギブストンの他に、バノックバーン、ベンディゴ、そして新進の 産地ワイタキの4カ所のピノ・ノワールを造り、相変わらず数多くの賞や高評価 を得続けています。 ミディアム・赤 ギブストンから20キロほどの地だが、バノックバーンは気候も異なりワインの個性にも 著しい差がある。土壌はより砂が多いが、土壌より気候の違いがワインの個性に 影響している。比較的気温が高く、ワインもそれを反映して、より色が濃く熟した チェリーの香りや、より濃厚で力強く、甘いとさえ感じるような触感をもたらす。 ギブストンのワインの寿命の長さが酸に起因するのに対し、バノックバーンはタンニン のストラクチャーにある。WA93点