[2022] 401桔梗ヶ原メルロ長野県塩尻市桔梗ヶ原地区　アメリカンオーク育成

【Domaine-Kosei ドメーヌ・コーセイ】 北アルプスの麗に位置する塩尻は、松本盆地の南部に位置し、内陸性気候の地域である。 アルプスを吹き撫でる風の通り道、澄んだ大気による日照時間の長さ。 この地が葡萄にとって最高の条件がそろっているといわれる所以は気候だけにとどまらない。 火山灰を母材とする黒ボク土で覆われた我々の圃場は、主に砂礫層と粘土層によって形成されている。 保水性と水はけのよさを兼ね備えた独自の地層は、メルロのうまみを凝縮させ、個性を際立たせる。 プライムシリーズとは 「プライム」を辞書で引くと、形容詞で「首位の・主な・最重要な・優良の・最良の・ 第一級の・極上の・すばらしい」、名詞で「全盛・最上級・極上・素数」等と 出ています。以上より、プライムシリーズは、優良なメルロワイン、極上なメ ルロワインのシリーズを表します。 また、商品名にある「401」「503」「601」はいずれも素数で、素数は 縁起の良い数字とも言われております。 Domaine KOSEI のメルロを醸すタンクにも、この「401」「503」「601」 のナンバーのタンクがあり、プライムシリーズはこれらのタンクも使用して醸 造されたワインです。樽育成期間約7カ月