蒼龍葡萄酒［Curious type N 750ml］日本ワイン 白ワイン 甲州ワイン 辛口 限定 山梨ワイン 国産 Japanese wine

■ワイン名 /Curious type N 2021 ■色 /白ワイン ■度数 /12.5％ ■味わい /辛口 ■限定生産 ■ぶどう品種 /甲州 ■生産者名 /蒼龍葡萄酒 ■産地 /山梨県 甲州市 勝沼町 ■内容量 /750ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。　 〇銘柄   ：Curious type N 2021 〇ぶどう品種：甲州 〇味わい  ：辛口 〇度数　  ：12.5% 〇色    ：白 〇産地   ：山梨県 甲州市 勝沼町 〇内容量  ：750ml 〇限定生産 Curious(キュリアス)とは、「好奇心旺盛な」という意味で、各造り手が持っている、コンセプト、理想を具現化するため、個々の経験、知識を集約し醸造したワインです。 「クリーンで香味豊かな辛口甲州ワイン」を目標とし、10月下旬に収穫した勝沼町産甲州を使用。 甲州種特有の苦み、渋みを抑えるため通常より搾汁率を低くし、また、低温発酵させることにより豊かな香りを引き出し、厚み、旨みを引き出すシュール・リー製法にて醸造しました。 白桃、洋梨の香り、しっかりとした飲み応えある辛口ワインに仕上がりました。 銘醸地勝沼の気候、風土を思い浮かべながらお楽しみください。 ※ワインは最新のヴィンテージをお届けいたします。 1899年からワインの醸造を開始した老舗ワイナリー。 社名の「蒼龍」は、中国の故事にある東西南北の守護神の一柱である「蒼龍」が幸運を呼ぶ神である言われることからそれにあやかって命名したもの。 全国的な知名度も高い蒼龍葡萄酒さん。 その名を一躍有名にしたのは蒼龍の無添加赤ワイン。全国のスーパーやコンビニなどでも売られていました。 2006年には冷凍果汁仕込みの甲州で「Japan wine challege」で最優秀日本ワイン賞を獲得。 近年では国産ワインコンクールにおいて、蒼龍葡萄酒さんが手掛ける「甲州」のワインが金賞受賞を重ねるなど、「甲州ワイン」の先頭をいく存在でもあります。 また、勝沼町を東西に流れる日川の左岸と右岸沿いに自社畑を所有しています。 圃場は、標高350メートル、砂礫質土壌からなる水はけのよい平地になり、甲州を始め、甲斐ノワール、シャルドネ、メルロ、プチ・ヴェルドが棚仕立てにより、栽培されています。 現在、第2圃場は、垣根式による黒葡萄品種の栽培にむけ、整地作業が行われているそうです。 アサンブラージュのメンバーでもある鈴木大三さんが造りだす「甲州ワイン」は今後も目が離せません。