ラ ジブリオット　ブルゴーニュ ルージュ[2020]【750ml】La Gibryotte Bourgogne Rouge

商品情報 ジュヴレ・シャンベルタン最高峰の生産者「クロード・デュガ」。 父クロード氏の監修のもと、氏の子供たちが手がけるネゴシアンです。 樽買い後のセラーの中ではドメーヌ・クロード・デュガと全く同じように瓶詰めまでの行程が行われます。 その年最上の出来のワインのみを購入し、高品質なワインを生み出しています。 ジュヴレの村名以上のワインが格上になるにつれ複雑味を増してゆくのに対し、ブルゴーニュ・ルージュは、シンプルに美味しさを楽しめることが重要であるとベルトラン・デュガは考えます。デュガがジブリヨットに求めているものは、ドメーヌのワインよりもフレッシュさのあるより柔らかな味わいです。酒齢の若いうちは若干の還元香が感じられますが、還元香とは、開栓したてのワインが酸素を欲している状態を意味するため、ワインが非常に良い状態で保管されていたことを示しています。カラフェに移して空気に触れさせることでワインは息を吹き返し、素晴らしい香りと味わいが広がります。 産地  フランス　ブルゴーニュ 品種  ピノ・ノワール100% 容量 750ml タイプ 赤