ほど良い塩加減の紅鮭を切身にしました。紅鮭ならではのコクと旨味をご堪能ください。専用の化粧箱にてお届けしますので、ご贈答用にも最適です。 原材料名 紅鮭（ロシア産）、食塩 内容量 800g 賞味期限 冷凍60日 保存方法 冷凍（−18℃以下） 製造者 （株）北海谷米谷物産 常温不可、冷蔵不可 ※本商品を5個以上、または他の商品と一緒にご注文される場合は、別途追加送料をご相談させていただく場合がございます。●●● さけ ●●● 北海道の大衆魚、鮭。一概に「鮭」といっても、種類も産地も多種多様。 特にオススメなのは脂が乗り、コクがあって濃厚な旨味が特徴の紅鮭です。 当店の紅鮭（中塩）は、船上ですぐに塩漬けにされる「本ちゃん」と呼ばれる高級品を使用しております。 塩加減・切り身加工の有無などは、お好みでお選び下さい。 【店長から一言】 日本で最も多く獲れる鮭は白鮭といいます。 春から夏にかけて獲れる時鮭は、脂がのっていて、価格はやや高め。 秋に獲れる秋鮭は、新巻などに使われることが多いようです。 紅鮭は赤味が強く脂肪分に富む鮭で、こちらは通年お買い求めいただけます。
