夢　山廃純米　720ml【山廃仕込純米酒】【IWC2018金メダル】【お燗コンテストプレミアム燗部門2018金賞】

マンガ夏子の酒で紹介された純米吟醸酒（夢）の蔵、市島酒造 古来より伝わる生もと（きもと）造り。 自然の乳酸菌の力で、純粋な酵母を育てる環境を整える仕込み方法で、 現代では手間がかかるため、多くの蔵でこの仕込方法を止めてしまった。 この生もと仕込み作業の「山おろし」（もと摺り作業）を「廃止」した仕込みが「山廃」仕込みです。 通常の仕込み方法では表現できない、濃醇かつ奥深く個性溢れる味わい。 内容量 720ml ご注意 開封後は上お早めにお飲みください。 保存方法 常温保存 原材料 例：米、米麹、 製造元 市島酒造株式会社 商品説明 アルコール度数15.° 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」【新潟清酒】【当店オリジナル清酒】【山廃仕込み純米酒】【爽やか旨口辛口】【夏子の酒で登場蔵元】【小説　蔵の蔵元】【2011　インターナショナル　ワインチャレンジ金賞受賞蔵】 ギフト対応 ■□■送用箱は1本は250円、2本は350円で　　　　計算いたします。また3本から6本までは、 　　　　プラスティックケース入り（箱代無料）になります。 　　　　発送用箱代込の価格から受注後減算処理させて頂きます。店長の部屋で「店長のつぶやき」配信中