【あす楽】シャンパーニュ シャトー ド ブリニ グランド・レゼルヴ ブリュット 750ml フランス A.O.C.シャンパーニュ ピノ・ノワール シャルドネ 白 スパークリング 辛口 ミディアムボディ ALC度数12.0% 微発砲 きめの細かい泡 酵母由来のコク 心地よい余韻

香りからフレッシュさを感じながらも、ピノ・ノワールが骨格を与えており、酵母由来のコクも感じられる。 ◆色・香・味わい 【色合いについて】 輝く麦わら色。きめ細かい泡が立ち上る。 【香りについて】 瑞々しいピーチや洋梨のような果実の印象があり、酸を基調とした柑橘の香りがフレッシュさを演出している。ほんのり酵母由来のコクも感じられる。 【味わいについて】 フレッシュで生き生きとしたミディアムボディの辛口。アメリカンチェリーなどの小粒の赤系果実の甘酸っぱさと、りんごの蜜に似た甘さに、ココアのようなコクのニュアンスも感じられる。プルーンに似た後味と心地よい余韻が続く。 ◆製法・栽培方法 【栽培方法について】 30haの畑から手摘みにて丁寧に収穫。R.M.(レコルタン・マニピュラン)。自社畑の葡萄のみを使用。 【製法について】 伝統的な製法を用いる。マロラクティック発酵。Mytik DIAMコルク使用。瓶内でおよそ4年間熟成を行う。残糖:9.8g/L、総酸度:6.7g/L ◆相性のいい料理 焼きタラバガニ、キャビア、伊勢海老のロースト、刺身、寿司 ◆生産者について「シャトー・ド・ブリニ」 シャトー(城)を所有するRM唯一のシャンパーニュ生産者 シャンパーニュ地方の最も南、コート・デ・バール地区の中心に位置するのがこのシャトー・ド・ブリニ。 シャンパーニュの生産者でシャトーを所有し且つ、RM(レコルタン・マニピュラン)なのはこのシャトー・ド・ブリニのみ。メゾンと呼ぶように、本物の「シャトー(城)」を所有しているところだけがシャトーを名乗ることを許されます。 シャトー・ド・ブリニは、丘の上にあり、上質な白亜の石灰質土壌から獲れる自社葡萄のみを100%使用して造っているRMです。元来、狩りに使用していたという12世紀から続く城を18世紀に醸造所に改築。フィロキセラ禍を経て19世紀の始めに再建、1930年代にシャンパーニュの生産を始めました。 ■基本情報 【生産者】 　Chateau de Bligny / シャトー・ド・ブリニ 【容量】 　750ml 【生産国】 　フランス 【地方】 　シャンパーニュ 【格付】 　A.O.C. シャンパーニュ 【品種】 　ピノ・ノワール50%、シャルドネ50% 【ALC度数】 　12.0% 【キャップ仕様】 　コルク 【味わい】 　辛口 【色】 　白 / ミディアムボディ 【保存方法】 　冷暗所 【販売者】 　亀田産業株式会社　栃木県宇都宮市川田町432 ※ラベルやキャップシールのデザインやヴィンテージが掲載の画像・商品説明文と異なる場合がございます。何卒ご了承くださいませ。 ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています