金精軒 大吟醸粕てら カステラ 谷桜(4900706230007)

商品詳細 名称 谷桜 大吟醸粕てら 内容量 1個　250g(焼成時) 原材料 殺菌加工凍結卵(国内製造)、砂糖、小麦粉、ショートニング(未練り)、酒粕、蜂蜜、清酒、食塩／膨張剤、環状オリゴ糖、香料、乳化剤、(一部に小麦・卵・乳成分を含む) 賞味期限 裏面下部に記載。出荷日から約2週間〜3週間。お早目にお召し上がり下さい。 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 製造者 山梨県北杜市白州町台ヶ原2211　金精軒製菓株式会社谷桜■大吟醸粕てら■ ----------------------------------------------- カステラといえば黄色いイメージを持っている方もいらっしゃると思いますが、 大吟醸粕てらは真っ白。 日本酒の香りを引き立たせるため卵白だけで焼き上げています。 そのため本当に真っ白です。 メレンゲにした卵白はとても繊細で、その日の気温や湿度により 焼き上がりに大きく影響します。 焼き上がりの白さ、フワフワ感、しっとりとしたフロマージュのような食感、 開封したときの大吟醸酒特有のフルーティーな香り、すべてが最高の1本に焼きあがるよう 細心の注意を払いながら、丁寧に焼き上げました。 本当に柔らかいですので、カステラを包む紙はゆっくりとおはがしください。 冷やしていただくと一層おいしさが引き立ちます。 ※ラッピング対象外商品です -----------------------------------------------