サンセール・ブラン・レ・カルケール[2018]（ルシアン・クロシェ）

■ロワール河を河口に位置するナント市から約400KMさかのぼっていくと、 この地方で有名な辛口白ワイン『プイィ・フュメ』の対岸に、 ここで紹介しているアペラシオン『サンセール』があります。 標高が160〜260Mと高く、上部の粘土質石灰土壌ではそれに向く白品種である「ソーヴィニヨン・ブラン」を植え、 下部の標高が低い所は、土壌に白ワインにむく石灰分が少なくなるので、赤・ロゼ用品種であるピノ・ノワールが植えられています。 栽培している割合としては、約8割が白ワインなのです。 今回のご紹介は、代表的な白ワインになります。 この産地の最良の造り手とされている「ルシアン・クロシェ家」。 やや濃い目のストローイエローの色調をした、 爽やかな柑橘系の香りの奥に ほんの僅か甘い蜜の香りを感じる事が出来ます。 色調どうり、味わいいい意味でクリーン。 鋭い酸ではなく、 全体が洗練されていて素晴らしいバランスを醸し出しています。 欠点らしい欠点がなく、白ワインが好きな方にとっては、 ちょっと贅沢な最高のデイリー？ワインになるのではないでしょうか？ 和食全般にあいそうな品のあるワインです。