2018 HWC カベルネ ソーヴィニヨン ト カロン ヴィンヤード 正規品 赤ワイン 辛口 フルボディ 750ml To Kalon Vineyard H.W.C. Cabernet Sauvingnon Napa Valley

Information 商 品 名name To Kalon Vineyard H.W.C. Cabernet Sauvingnon Napa Valley 2018 蔵 元wine maker ト・カロン・ヴィンヤード・カンパニー / To Kalon Vineyard Company 産 地terroir アメリカ /America＞カリフォルニア州/California 格 付 けclass A.V.A オークヴィル、ナパ ヴァレー / Oakville、Napa Valley ヴィンテージvintage 2018年 品 種cepage カベルネ・ソーヴィニョン100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 中川ワイン 情 報information ト・カロン創業者ハミルトン・ウォーカー・クラブの名を冠した3つのワインの中のトップ・キュヴェ。 広大なト・カロン・ヴィンヤードの中「H.W.C」に使用される区画は故ロバート・モンダヴィ自らが1960年代に植樹した貴重な区画（2007年改植）発酵・マセラシオンを約30日間行い、仏産樽（新樽100%）で熟成　ハイエルト・ビューティーとエリザス・キュヴェより4ヶ月長い、約2年半の樽熟成後、瓶熟を経て2022年春リリース。 類いまれなるバランス、純粋さ、凝縮感を備えています。成熟の頂点を捉えて収穫。抽出しすぎず、際立ったフレッシュさ、しなやかな口当たり、リッチさ、そして長い余韻を示す。高いレベルの洗練さとシルキーなフィニッシュが加わります。ナパ・ヴァレーには素晴らしいブドウ畑が数多くありますが、ト・カロンは間違いなくその頂点に位置しています。ナパのオークヴィルにあるこのブドウ畑は、紛れもなくこの地域で最も有名なものです。ハイウェイ29号線の西、マヤカマスの麓に位置するこの場所は、19世紀から上質なワインを生産する場所として認められてきました。ギリシャ語で文字通り「最高の美」または「最高の善」と訳されるト・カロンは、今日、ナパで最も古いブドウの木と最高のカベルネ・ソーヴィニヨンの本拠地となっています。その地で世界でも最高峰のカベルネ・ソーヴィニヨン畑から、「最高に美しいワイン」を造り上げているのがト・カロン・ヴィンヤード・カンパニーです。 1868年H.W.Crabb/HWクラブが土地を取得し、葡萄、オレンジの樹、栗の樹を植えた。クラブは豊かな生命に恵まれたこの地に古代ギリシャ語で「最高の美しさ」を意味する「ト・カロン」という名前をつけたのが始まりです。2019年ト・カロンを所有するコンステレーション・ブランドは満を持して「ト・カロン・ヴィンヤード・カンパニー」を設立しました。 ト・カロン・ヴィンヤード・カンパニーは、地域最大の、そして最も評価の高いワイン生産者のひとつとなりました。彼のワインは世界中のコンクールで賞を獲得するようになり、東海岸でワインを売り始めた最初の人物となった。彼は、マルヴァジア、リースリング、シャスラ、ミュスカ、レフォスコ、カベルネ・ソーヴィニヨンなど、約400種類という膨大な品種のブドウを植えており、特に後者は大成功を収めたのです。 ト・カロン・ヴィンヤード・カンパニーとしての初ヴィンテージは2016年。ト・カロンの葡萄のみを使い、最高峰のワインを作り上げる為に、ワインメーカーにアンディ・エリクソン（スクリーミング・イーグルの2代目ワインメーカーとして名を上げ、ダラ・ヴァレ、オーヴィッド、マヤカマスなどをコンサルタント）を抜擢。ナパのみならず、世界でも最高峰のカベルネ・ソーヴィニヨン畑から、「最高に美しいワイン」を造り上げています。 インポーター様資料より