バルベーラ・ダスティ・ヴィーニャ・デル・ノーチェ カスターニョ [2012] トリンケーロTrinchero Barbera d'Asti Vigna del Noce Castagno

赤・750ml バルベーラ 「こんにち伝統的手法で作られているバルベーラ・ダスティの最高峰と言って過言ではなく、ぶどうの樹齢は1929年にさかのぼる。」マット・クレイマー著イタリアワインがわかる　より抜粋。 『カーゼコリーニのバルラと双璧を成す最強のバルベーラ、ヴィーニャ デル ノーチェ（以下VDN）。VDN12ですが、テンションの高さは07（97年に並び立つ偉大なワイン）に通じるものがある気がするのですが、07よりも親しみやすいワインとなっています』輸入元社長のコメントより。 この2012年は栗の樽とスラヴォニアンオークの樽で20-30ヶ月熟成。栗の樽は通常のオーク樽よりも目が細かく、ゆっくりと熟成すると言われます。 ※ 写真はイメージです。