パトリック スティラン シャンパーニュブラン ド ブラン トレパイユ プルミエ クリュ NV 750ml箱なし ブリュット シャンパンギフト ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03]

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 パトリック スティラン シャンパーニュブラン ド ブラン トレパイユ プルミエ クリュ NV 750ml箱なし ブリュット シャンパン ※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について アンボネイの生産者でありながら、シャルドネの名手でもある稀有なRM（レコルタン・マニピュラン）メゾン。 こちらは、モンターニュ・ド・ランスの中でも優れたシャルドネを産することで知られるトレパイユ村の畑のブドウから造らる逸品。 プルミエ・クリュ格付けのシャルドネを100%使用し、果汁はキュヴェ（一番搾り）100%の1本です。 ■醸造 発酵とマロラクティック発酵は、ステンレスタンクで行ないます。 冷却過程を経て、ろ過と清澄。 瓶詰後、24〜36ヶ月熟成させています。 ルミアージュ（動瓶）は、手作業で行っています。 ■オススメ料理 天ぷら カマンベールのアヒージョ ■生産者について パトリック・スティランは、アンボネイ村のピノ・ノワールを100%使用したブラン・ド・ノワールを生産していますが、トップキュヴェにはアンボネイ村のシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン「プレシューズ・ダルジャン」を据えています。 ロゼ・シャンパーニュにもアンボネイ村のシャルドネを90％使用し、樽熟成したコトー・シャンプノワ・ルージュ（ピノ・ノワール）をブレンドしています。 また、ピノ・ノワールが多いモンターニュ・ド・ランスの中でも、秀逸なシャルドネで著名なトレパイユ村（プルミエ・クリュ格付け）からも、シャルドネ100%のブラン・ド・ブランを生産しています。 小さな家族経営の個人生産者だからこそ出来る、個性的なシャンパーニュ造りがパトリック・スティランの特徴です。 ■所有畑 3.1ha 父と義父から譲り受けた畑1.2ha、複数の地主と賃貸契約している1.4ha、30年の間に購入した畑0.5ha 1.3ha アンボネイ村のピノ・ノワール（100%グラン・クリュ）、樹齢30〜100年 0.9ha アンボネイ村のシャルドネ、1970年植樹 0.9ha トレパイユ村のシャルドネ（95%のプルミエ・クリュ格付け）、1970年に植樹 ※インポーター資料より引用 ■レコルタン・マニピュランとは シャンパーニュ地方の醸造形態のひとつ「レコルタン・マニピュラン」。 ブドウ栽培から醸造まで自社で一貫して行う栽培醸造家のことを、こう呼びます。 小規模経営の生産者が多いため、その生産量はシャンパーニュ全体の割合からいうと1/3にも満たないほど。 生産数が限られてくるのは小規模であるが故にヴィンテージの影響を受けやすいから。 また特定の畑で収穫したブドウだけを使い、独自製法を用いたその味わいは個性的。 それだけに希少価値も高く、それぞれの拘りが楽しめる造りとなっているのです。 シャンパーニュ愛好家がこぞって求めるのも納得の、入手困難なシャンパーニュの造り手なのです。 ■産地 フランス　シャンパーニュ （モンターニュ・ド・ランス：トレパイユ村） ■原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種 ■アルコール度数 12% ■タイプ 白　スパークリング ／ 辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 全てのシャンパンの一覧はこちらから