玉川【本醸造】自然仕込 山廃無濾過〔生原酒〕令和4年度醸造 1800ml

本醸造にブレンドするためにだけ仕込んでいる山廃の本醸造です。通常は火入れをし速醸もとの本醸造にブレンドしますが、今回特別に単体で瓶詰めしました。ハーパーさんの山廃イコール熟成が必要かと思い試飲しましたがすでに柔らかさがあり、添加したアルコールと米アルコールが旨く馴染みすでに美味しく飲めます。 〔容量〕1800ml 〔使用米〕北錦 〔精米歩合〕68% ★この商品はにつきましては、夏季（6月〜9月）の発送は クール便を推奨しております。 是非クール便をご指定ください。◆木下酒造有限会社◆ 京都府京丹後市久美浜町甲山1512