【限定5％CP 5/18】ワイン スパークリングワイン ロジャーグラート カバ ゴールド・ブリュット レセルバ スペイン産 辛口 泡 白 スパークリング カヴァ cava

名門カバ生産者ロジャーグラートが贈る、優雅な時間を演出する、最高品質の厳選したブドウで造るカヴァ。粘土質と白亜質の混ざり合った土壌。保湿能力が高い土で、なんと年間日照時間は約2500時間。温度を厳密に管理した上で発酵が行われます。ペネデス地区で収穫される3種類のぶどうから最高品質のもののみを厳選して贅沢に使用しています。それぞれの品種の持ち味を生かした最高の仕上がり！ ＜テースティングノート＞ 明るく淡いイエローカラー。洋ナシ、レモン、グレープフルーツ、青りんご、ハーブの香りが華やかに香ります。レモンやグレープフルーツのようなシトラス系の味わい。きめ細やかな泡が口の中に溶け込み、後味に感じる塩味が全体をきれいにまとめています。 ＜相性のよい料理＞エビを使った生春巻き、スイートチリソース、魚介のセビーチェ、貝類と豆のタルタル、鱈の南蛮漬け ＜生産者:ロジャーグラート＞ ロジャーグラートは、その歴史を1860年に溯るアルト・ペネデス地方、サント・エステヴェ・セスロヴィレスにある、名門のカバ生産者です。1860年、ジョセップ・カナルスは、家族のための食料保存庫として、深さ10mの広いスペースを有するカバ・サン・ジョルディ（酒蔵）を作りました。その後、ジョセップは、フランスのシャンパーニュで作られる不思議な魅力を持つ飲み物に注目します。栓をぬくと同時にきらめき起こる細やかなゴールドの泡、グラスの中で繰り広がる美しい光景、そして口に含んだ時の快い刺激と味わいに魅了されたのです。1882年に、単なる発泡ワインとしてではなく、伝統を誇り、最も洗練され、最も磨き抜かれたシャンパーニュで行われているシャンパン製法に厳格に従い、個人の楽しみとしてサン・ジョルディにてシャンパン造りを試みました。その評判は瞬く間に広まり、個人的楽しみから、公のものへと取って代わるまでには、さほどの時間はかかりませんでした。 ロジャーグラートでは、毎年の最高品質のワインを原料とし、その中でも特別な存在であるグラン・レセルバは、厳選された最高のワインを贅沢に使用し、ぶどう品質が基準に満たない年には生産を行わない希少なカバです。ロジャーグラートのカバは、本格的なカバを求める世界中の愛好家に幅広く親しまれています。 ◆商品仕様 商品名 ロジャーグラート カバ ゴールド・ブリュット レセルバ 味わい 辛口 タイプ（色） 白泡 ブドウ品種 チャレッロ40％、マカベオ30％、パレリャーダ30％ 産地 スペイン ペネデス アルコール度数 12％ 飲み頃温度 8～14℃ 単品サイズ 直径8.5cm×高さ32cm　重量：1.6kg 内容量 750ml ※画像のヴィンテージは一例です。※酸化防止剤（亜硫酸塩）使用。 ＜ポイント・受賞歴＞ (2019)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2023 シルバー (2019)ジェームス・サックリング 2022 90ポイント (2017)ベルリン・ワイン・トロフィー 2020 金賞 (2015)ジャパン・ワイン・チャレンジ 2018 銅賞 (2011)インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2014 銀賞 (2011)インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション 2014 銀賞 (2009)第4回ベストスパニッシュワインフォーアジア 2012 金賞 (2004)ブリュッセル国際ワインコンクール 2008 金賞 (2004)中国ワイン＆スピリッツコンペティション 2007 銀賞平均18～24ヵ月熟成!!果実味と熟成感の絶妙なバランスで、多くの人に愛される辛口スパークリング。 粘土質と白亜質の混ざり合った土壌。保湿能力が高い土で、なんと年間日照時間は約2500時間。温度を厳密に管理した上で発酵が行われます。 ＜テースティングノート＞ 明るく淡いイエローカラー。洋ナシ、レモン、グレープフルーツ、青りんご、ハーブの香りが華やかに香ります。レモンやグレープフルーツのようなシトラス系の味わい。きめ細やかな泡が口の中に溶け込み、後味に感じる塩味が全体をきれいにまとめています。 ＜相性のよい料理＞ エビを使った生春巻き、スイートチリソース、魚介のセビーチェ、貝類と豆のタルタル、鱈の南蛮漬け ＜生産者:ロジャーグラート＞ロジャーグラートは、その歴史を1860年に溯るアルト・ペネデス地方、サント・エステヴェ・セスロヴィレスにある、名門のカバ生産者です。ロジャーグラートでは、毎年の最高品質のワインを原料とし、その中でも特別な存在であるグラン・レセルバは、厳選された最高のワインを贅沢に使用し、ぶどう品質が基準に満たない年には生産を行わない希少なカバです。ロジャーグラートのカバは、本格的なカバを求める世界中の愛好家に幅広く親しまれています。