レ・コステ / モスカート“ドゥエ エンメ[2018]【白ワイン】

180本限定 推薦グラス レ・コステ / モスカート“ドゥエ エンメ[2018] Le Coste / Moscato”Due M 2018 セパージュ: 【モスカート】 国地域: イタリア / ラツィオ 飲み頃情報: 今から インポーター: エヴィーノ 自根の畑（Le Coste）のモスカートを中心に造られるドゥエ エンメ。アロマに特徴を持つモスカートの魅力を、最大表現するための2つのM（マセレーション）。冷涼なヴィンテージである2018。果実的な印象の強いモスカートですが、酸と骨格、そして香りを最大に感じられる繊細さを感じるヴィンテージとなっております。カーボニックマセレーションにより香りと爽やかさを、クラシックなマセレーションからは果皮のタンニンと旨み、奥行きを。2つの要素が一体化した、まさにモスカートの魅力を最大に引き出したワインと言えます。 昨年入港のキュヴェになりますが、到着時に非常にポテンシャルを感じたこともあり、十分に時間を費やし、今回リリースとさせていただきました。樹齢10〜15年。ピエ ディ フランコ(自根)の畑が中心。2通りのマセレーションを行ったモスカートをアッサンブラージュ、木樽（500L）にて20か月、ボトル詰め後6か月の熟成。繊細さ、香りの深さ、複雑さをもった偉大ささえ感じるモスカート。 【blanc】 【italia】 【v2018】【nature】 【wakaumashiro】