オリヴィエ ジュアン　モレ サン ドニ クロ ソロン[2021]

「クロ・ソロン」は国道沿いのモレ・サン・ドニ村中央部のモレ・サン・ドニを代表する優良村名畑です。0.25ha。平均樹齢25年。新樽比率30%で18ヶ月間樽熟成。今飲んで92+ ポテンシャル93 飲み頃予想今～2048モレ・サン・ドニの端正で忠実なニュアンスに、 21年のキャラと近年のジュアンのエレガンスが加わる、きれいで充実しまくったいい香り。また、ミネラルで香りがツヤツヤだ。 口に含むと今がこのワインのピークですか!? と思ってしまうほどの絶好調の美味しさと味わいバランスの整い方。これは既にこのワインの初期のピークの味わいで、今後この美味しさレベルを保ちながら年を重ねて趣深い味わいへと変化する。 本当に良いブルゴーニュワインです。 ＜24年4月試飲＞リアルワインガイド85号