サキ干しタラ(100g～200g) 韓国スープ 韓国食材 韓国食品

商品説明 「プゴク」とは、プゴ(韓国語で「干しスケトウダラ」の事)を入れて煮込んだあっさり味のスープ、プゴクスープとも呼ばれています。韓国家庭料理として親しまれており、食堂の定番メニューでもあります。ヘジャンクッ(ヘジャン：解酲。二日酔い解消の意)と呼ばれる酔い覚ましスープとして朝食に好まれるか、近年は美肌にも効果があるのでは？と「美肌スープ」としても注目を集めています。 作り方 1．干し鱈を30分ほど水に浸しておきます。 2．軽く水分を取ったら準備OKです。 ※戻し汁は、スープに使うのでとっておいてください。 3．ごま油を入れ、軽く炒めます。（少し香りがする程度） 4．戻し汁を入れて沸騰するまで煮込みます。 5．沸騰したら、豆腐やネギなどお好みの具材を投入。ここで味付け。 ダシダ、みりん、しょうゆ、にんにくを入れます。 6．溶き卵を入れます。 味見をして、塩胡椒で調整して完成です。 保存方法 到着後は、冷凍庫で保管してください。 ※写真はイメージです。お届けする商品と異なる場合がございます。