商品詳細 【商品名】 海天牌 蒸鱼豉油 【原材料】 水、大豆、砂糖、食塩、小麦、酵母エキス/調味料(L-グルタミン酸ナトリウム、5’イノシン酸ニナトリウム)、(一部に大豆・小麦を含む) 【内容量】 450ml 【栄養成分表】 大さじ1杯（15mL)当たり： エネルギ：17 kcal たんぱく質：1.2g 脂質： 0g 炭水化物： 3.1g 食塩相当量： 2.6 g 【賞味期限】 商品パッケージに記載 【原産国】 中国 【保存方法】 直射日光・高温をさけて常温保存してください。 【商品説明】 醸造方法は、アジアで一般的な調味料である醤油に似ています。 その名の通り、通常は魚の蒸し醤油として使われています。 魚料理のテクニックとしては、間違いなく蒸しが最もお勧めです。 このようにして、食材の鮮度を最大限に保つことができ、一方で栄養が失われることはありません。 味が少し足りないかもしれませんが、この時は蒸鱼豉油の出番だ。もちろん、魚料理以外もいろんな料理で活用できます。
