アルマン・ド・ブリニャック　ブリュット 1,500ml　【正規品・箱なし】 【取り寄せ商品】 Armand de Brignac Brut MG

商品情報 産地 フランス/シャンパーニュ 色 シャンパーニュ（発泡・白） 品種 シャルドネ　　 33％ ピノ・ノワール 33％ ピノ・ムニエ　 33％ 容量 1500ml アルマン・ド・ブリニャックは、200年以上の 歴史をもつ家族経営のメゾンで、最近になって 輸出を開始したため、これまでほとんど知られて いませんでした。 アルマン・ド・ブリニャックは、シャンパーニュの創造期革新者が持つスピリッツ「情熱と想像力」を 表現すべく造られた、 見ること、持つこと、味わうこと、 全ての喜びを詰め込んだ最上級シャンパーニュです。 アルマン・ド・ブリニャックは、 フランスの ファッション業界にそのルーツを持ち、元は アンドレ・クレージュ・ファッションハウスの 祭典のために手がけたボトルです。 このインパクトのあるゴールドボトルは、 フランスのコニャック地方に残る唯一の装飾業者が、 磨き込んだピューターのラベルをひとつひとつ時間をかけて手作業にて貼っています。 ■シャンパーニュの生産者の多くは、より大きいバルブ駆動のプレスを使用していますが、私たちアルマン・ド・ブリニャックでは、伝統的 Champenois Coquart(シャンプノワ・コカール)プレスを 使います。これは、私たちが慎重に手摘みした ブドウから、ゆっくりと高品質な果汁を確実に 抽出するのに適しており、各ボトルがこれらの高貴な ブドウの最も良いものから作られます。収穫の 初搾り物だけから作られるアルマン・ド・ブリニャックは、 プレステージ・キュヴェとして分類されます。 このキュヴェは各収穫での最もリッチなものが使われて、 シャンパンをより複雑味があり熟成のような繊細さのあるものに仕上げます。 ■アルマン・ド・ブリニャックが瓶に入れられて封印をされた後に、ボトルは熟成ための理想的な状態である厳選されたCattierの地下セラーに貯蔵 されます。 地下30メーターまで下った地下セラーは、 シュンパーニュ地区で最も深いところにあるもので、 アルマン・ド・ブリニャックの古典的キャラクターを引き出すために、自然でゆっくりとした熟成が出来る低温帯を維持します。 ■何カ月も石灰岩質の地下セラーで熟成した後に、ボトルは伝統的な木製のラックに置かれて remuage(ルミアージュ=動瓶)を待ちます。 ルミアージュの間、各ボトルは手作業にて毎日少しずつ 傾けられ、沈殿物をボトルのネック部分に集めます。 多数のシャンパンハウスは現在装置をルミアージュを 機械化していますが、アルマン・ド・ブリニャックは 品質への妥協をしないので、由緒正しきテクニックを使うように決めています。 ■ドサージュに使用されるリキュールは代々家族へ伝えられた秘密の製法で、最良の状態で収穫された ワインから作られます。 ＊お取り寄せに2〜3日お時間頂戴します。 ご了承ください。 化粧箱は付きません。