ア・トン(醸し／サンスフル)[2021]アルヴァロ・ゴンザレス A Temps ALVARO GONZALEZ MARCOS

安定の美味しさ！普段よりも大らかな21年！！ チャレッロは除梗・破砕後に3日間醸し、マカベオは即プレス。ステンレスタンクで発酵6ヶ月澱と共に熟成。清澄もフィルターも亜硫酸添加も一切なしで瓶詰めしています。 やや濁りのある濃いめのイエロー。カリンや熟した洋梨、黄桃など豊かな黄色の果実の香り。 いつも以上にギュッと詰まった果実味です！ 収量が落ちているので、果実味だけでなく石灰的なミネラルも豊かで果皮からくる柔らかい風味とタンニンが さらに風味を複雑なものに！ それだけの減収なのにほとんど値上がりがないことに唯々驚くばかりで、 素晴らしいコスパをご体験ください！＼(^o^)／ DATA 品種 ビオ／白：チャレッロ90%、マカベオ10％ インポーター：ラヴニール 容量 750ml 産地 スペイン　カタルーニャ地方