スペインワイン 産地 カナリア諸島 ラ・パルマ島【テ・マス・デ（白ワイン）】おすすめ 通販 人気 ランキング ギフト プレゼント リスタン・ブランコ ビハリエゴ ディエゴ ラッピング 熨斗 お祝い 希少価値 ヴィクトリアトーレス ビオディナミ オーガニック フィロセキア

商品説明生産者ヴィクトリア・トーレス/ Victoria Torres生産地カナリア諸島D.O.ラ・パルマ/La Palmaブドウ品種リスタン・ブランコ / ビハリエゴ（ディエゴ） 内容量750ml 白特徴などビオロジック（オーガニック、有機農法）。畑:標高800～1,100mにあるディオン区画。平均樹齢110年のブドウの除梗と全房をステンレスタンクに投入し発酵をうながす。発酵後、熟成10カ月販売者東京都調布市深大寺南町1-20-7特選スペインワイン発見！■緑と星の島、ラ・パルマ島のお宝ワイン スペイン本国から遠く離れた、アフリカ大陸モロッコに近い大西洋上に位置するカナリア諸島。その西端に位置するラ・パルマ島は、その緑の豊かさでカナリア諸島で最も美しい島と言われ、3分の2がユネスコより生物圏保護区に指定されています。 空気が澄み、世界一の天体観測地としても知られるこの地で、家族が代々繋いできた“宝物”の畑を守り続ける生産者がいます。それが「ヴィクトリア・トーレス（旧マティアス イ トーレス）」、現在の当主ヴィクトリアは5代目に当たり、ひとりですべての仕事をこなすエネルギッシュな女性です。 フィロキセラ禍も無縁の『緑と星の島、ラ・パルマ島』で作られた白ワイン「テ・マス・デ」が、ついに世界に知られる時が来ました。 ■自然をリスペクトしたビオディナミ農法 畑では最低限の硫黄撒布以外は一切化学製品を使用せず、自然をリスペクトしたビオディナミ農法を、思慮深く実践しています。ひと口飲むと、まずその分厚い果実味に圧倒されます。そこに島ならではのミネラルが合わさる。深く濃密な旨味はブルゴーニュの味わいにどこか似ています。貝類やバターを使った料理との相性が良さそうです。旨味たっぷりで余韻もうっとりするほど。パルマ島の大地の息吹をぜひ感じてください！ ■カン・ロカのソムリエをトリコにしたフレーバー 20近くあるラ・パルマ島の生産者の中で最も小規模にもかかわらず、世界 No.1になった三つ星レストラン、カン・ロカでは、リスト外の秘蔵ワインとして扱われるなど、国内外で人気が急上昇中。まさに、恐るべしカナリアです。 つまみにぴったりの上質な生ハム、白カビ付きサラミもご用意しました。 特別な日のお祝いやプレゼントに最適！赤ワインもご用意しました。大切な方へのギフトにいかがでしょう。