メゾン・プティ・ロワ / ブルゴーニュ・ルージュ・キュヴェ・スーヴェニル [2021]【赤ワイン】

2021年は一段レベルが高くなった！素晴らしい！ 推薦グラス メゾン・プティ・ロワ / ブルゴーニュ・ルージュ・キュヴェ・スーヴェニル [2021] Maison Petit Royt / Bourgogne Rouge Cuvee Souvenir 2021 セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】 国地域: フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ボーヌ / ペルナン・ヴェルジュレス 飲み頃情報: 今から インポーター: ラフィネ 【品種】ピノ・ノワール100％　（自社畑） 【区画】De Sousa, les Lormes (Pommard)　　【土壌】粘土石灰質　　　【面積】1ha　　　【植樹】1949年、1992-1998年 【栽培】ビオロジック、ビオディナミ　　　【収量】13.7hl/ha　　　【収穫日】9月18日　　　【全房使用率】50％ 【発酵】1600Lのタンクで3日間マセラシオン（12℃）、野生酵母による自然発酵（12-32℃） 【熟成】木樽（228L）で12か月間、タンクで3か月間 【アルコール度数】12.0％　　　◆無清澄　◆無濾過　【SO2】10以下mg/L　　【生産本数】1800本　 【rouge】?【v2021】? 【wakaumaaka】 【nature】