タムデュー バッチ ストレングス 007 スペイサイド シングルモルト スコッチウイスキー 57.5度 箱付 700ml 包装不可

タムデュー蒸留所は1897年、スペイサイドの中心部、スペイ川中流にあるノッカンドゥ村に設立されました。設立当初からスペインから高品質のシェリー樽を調達してシェリー樽100％熟成を行い、設備の近代化と生産能力の増強を図りながら、1970年代のウイスキーブームに乗じて生産量を増大させましたが、残念ながら2010年には蒸留所が閉鎖されてしまいました。 そして2012年に現オーナーであるイアンマクラウド社が買収。タムデュー蒸留所の設立当初からのポリシーとレガシーをそのまま引き継ぎ、最高のウイスキーを造るべく生産を再開しました。もちろん高品質のシェリー樽100％熟成という伝統を守りながら、100年以上経った今も同じ製法で最高のスペイサイドモルトをリリースしています。 タムデューの最大の特長は伝統的なフロアモルティングではなく、サラディン式モルティングを採用していること。サラディン式モルティングとは、19世紀後半にフランスのサラディン氏によって考えられた、伝統的なフロアモルティングにかわる製麦法です。 巨大な箱の中に大麦を1メートル以上の厚さになるように入れ、床から空気を送りながら撹拌することで、大量に発芽をさせます。フロアモルティングよりも効率が良く、経済的であったため、いくつかの蒸溜所がサラディン式モルティングを導入しましたが、現在でもサラディン式モルティングを継続しているのはタムデュー蒸溜所のみとなっています。 ITEM INFORMATION シェリー樽熟成によって生まれる エレガントでスパイシーなオークの香り 長くリッチな余韻が魅力 TAMDHU BATCH STRENGTH 007 SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY タムデュー バッチ ストレングス 007 スペイサイド シングルモルト スコッチウイスキー タムデュー・バッチ・ストレングスは、シェリー樽のみでの熟成にこだわり生産された、バッチごとにわずかにスタイルが異なるシングルモルト・スコッチウイスキーです。 スペイン、ヘレスのボデガで作られた最高級のシーズニングされたオロロソ・シェリー樽を使用して熟成。 アンチルフィルター、ノンカラーリング、高いアルコール度数でボトリングしています。 Tasting Note スパイシーなオーク、バニラと新鮮な皮つきナッツを思わせるエレガントな香り。 口に含むとベリーやクリーム、キャラメルの風味が感じられ、加水するとビスケット、オーク、スパイスのニュアンスが漂います。 スパイスや干しブドウ、シトラスの皮を感じるリッチな余韻が魅力。 商品仕様・スペック 生産者タムデュー 生産地イギリス/スコットランド タイプシングルモルトウイスキー 内容量700ml 度数57.50度 原材料モルト ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。