商品説明名称精米 産地長野県品種コシヒカリ産年2023年使用割合単一原料米内容量2Kg 調整年月日別途商品ラベルに記載JAS有機栽培れんげ米は除草剤も含め 一切の農薬・化学肥料を使わずにJAS有機認定を受けた田んぼで作られたお米です。 れんげ米は、信州安曇野の澄んだ空気、北アルプスから流れる清らかな水、豊かな自然の地で、 れんげ米生産農家がおいしくてからだにやさしいお米を消費者にと心をこめて作ったお米です。 ◆コシヒカリの香り、甘みを味わえる白米もっちりとした粘りのある食感が、コシヒカリ本来の甘みを引き立てます。つや、香り、甘みを味わうなら白米で。かめばかむほど甘みやうまみが出て、また冷めても美味しいのが特徴です。 れんげ米の生産は、種子殺菌や化学肥料・農薬を一切使わず、 除草は初期除草剤1回のみに制限しています。 そのうち除草剤を使わない田んぼの畑はJAS有機認証を受けています。 お米の保管について 精米したものであれば、冬の室温で1ヶ月、春は3週間、気温が30度を超える夏は2週間くらいを目安に、食べきれる量を購入しましょう。玄米の場合は15度以下の保管をすればお米はほとんど劣化しません。お米は密閉できる容器に入れ、温度差の少ないところで、保管して下さい。(キッチンは火を使うため高温多湿の状態になりやすいので、できれば避けてください) 少量に分けペットボトル(2リットルに白米が約1.5kg入ります)に入れて冷蔵庫に保管すれば、なお良いでしょう。
