リモンチェッロ アマルフィ バイオリンボトル/プロフーミ コスティエーラ　200ml （リキュール）

バイオリン型の可愛いボトル。着色料・香料・保存料一切なしの手造りで、清々しいレモンの香りと心地良い苦味と甘味が特徴。冷凍庫でキンキンに冷やして楽しむのが通の飲み方です。   　産　地 イタリア・カンパーニャ 製　造 プロフーミ コスティエーラ 品種 アマルフィI.G.P. 飲み頃温度 6℃ 味わい 極甘口 アルコール度数 32％ ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。長年家庭消費用のリモンチェッロをつくってきたマンスィ家が本格的に生産に取り組んだのは1993年。ナポリのラベッロ地区（小高い丘）アマルフィに蔵を構え、地中海の温暖な気候で生まれたアマルフィ産のリモーネに拘りを持ち、変わらぬ伝統的な手法でリモンチェッロを生産するこだわりの造り手。 清々しいレモンの香りと心地よい苦味と甘みが特徴。 冷凍庫でキンキンに冷やして楽しむのが 通の飲み方です。 【作り方】 黄色い皮の部分だけを1mmくらいの薄さで毎日、一つ一つ職人によって手作業で剥かれる。黄色い皮はすぐさま96．5％のピュアアルコールに漬けられ1週間程で皮からエッセンスが抽出される。（着色料・香料・保存料一切添加無し） ※リモンチェッロ表面に緑の小さなオイルの様なものが浮いている事がありますが、これはレモンの中に含まれているオイル成分で品質には問題ありません。 オーナー ダニエレ・マンスィ氏