どぶろく　由紀っ娘物語　【超辛口】【愛媛県】　720ml

「第7回全国どぶろく研究大会」で、味やこだわりの製法を競い合ったコンテストで見事入賞した、農家レストランを営む藤井省三さんと妻の由紀枝さんが造るどぶろく『由紀っ娘物語』。 お米は自家製栽培清流米のみを使用し、酸化防止剤や保存料等の食品添加物を一切使っていないどぶろくです。 【味わい】超　辛　口 【アルコール分】14度 【容　量】720ml ※この商品は、クール便でのお届となります。 豊かな田園風景が広がる愛媛県東温市下林。 静かな脚光を浴びている、古くて新しい「どぶろく」を石鎚山系から注ぐ清らかな水と肥沃な土壌に実ったお米を使い、藤井家で一本一本丹精込めて仕上げています。 どぶろく造りは、まるで気難しい我が子を育てるのに似ています。ちょっとの温度、お米、水の状態で、その度数が違います。 気の抜けない毎日です。だからこそ、満足のいく「どぶろく」が出来た瞬間こそが何にも代えがたい喜びなのです。