基礎をかためる生物・生化学 栄養学を理解するための第一歩 [ 川端輝江 ]

栄養学を理解するための第一歩 川端輝江 山田和彦 朝倉書店キソ オ カタメル セイブツ セイカガク カワバタ,テルエ ヤマダ,カズヒコ 発行年月：2014年04月11日 ページ数：103p サイズ：単行本 ISBN：9784254600223 川端輝江（カワバタテルエ） 女子栄養大学栄養学部教授 山田和彦（ヤマダカズヒコ） 女子栄養大学栄養学部教授 福島亜紀子（フクシマアキコ） 女子栄養大学栄養学部准教授 菱沼宏哉（ヒシヌマコウヤ） 仙台白百合女子大学人間学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　生物とは何か／第1章　生命の単位ー細胞／第2章　細胞から個体へ／第3章　遺伝と変異／第4章　生化学反応と代謝／第5章　内部環境の調節 本 科学・技術 生物学