平目昆布〆 100g（2人前目安）ヒラメ 昆布締め 青森県産 津軽海峡 ひらめ 刺身 カット済み

津軽海峡のヒラメは築地市場でもブランド化されておりまして結構なお値段で取引されているんです。 美味しいんです... その中でも大きめサイズのヒラメを昆布〆にしました！ お届け内容 ●平目昆布〆 100g前後 【原材料名】ひらめ、昆布（津軽海峡産） 賞味期限 30日（要冷凍）※解凍後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。 発送について ●ご希望の配達日にあわせて出荷致します。 メール返信・販売元について PM5：00以降のお問合せについては翌日の返信となります。ご了承下さい。 販売元：合同会社 阿部商店青森県むつ市大畑町庚申堂84-4 平目と昆布の絶妙なハーモニー！解凍後お刺身でお召し上がり頂けます。青森県の北端と北海道に挟まれた津軽海峡は日本でも有数の漁場。 【下北半島は国定公園です！】 太古から現代へのプレゼント。 山間部をひばの原生林と渓谷に囲まれた自然豊な下北半島の原生林から雨水とともに蓄積され流れる栄養源が良質のプランクトンを発生させ海藻類を育て上げます。それを狙って集まる小魚、そして良質な海藻をたらふく食べた小魚を狙って多種多様な魚が命をはぐくむ場所でもあります。有名どころでは「大間のまぐろ」などがありますが、豊富な栄養と、その独特な地形から成る荒波によって身が引き締まり、基本的に、この漁場は、何が獲れてもおいしいのです！！ そんなすばらしい漁場で獲れた高級ヒラメを昆布〆にしてお届けします！ 上の盛り付け写真で約100gとなっております。（2人前分目安） 昆布の旨味がヒラメにうつり、刺身そのままで食べるよりもやや肉質がしまります。昆布で〆るこのひと手間で、ヒラメの刺身からワンランク上の「料理」に進化しています。 プロがさばいたお刺身用カット済みのヒラメを昆布〆に加工しました。使われている昆布も青森県産の昆布を使用。冷蔵庫でゆっくり解凍してからお皿に盛り付けてお召し上がりください。包丁要らずで大変便利です。刺身のままのヒラメも絶品ですが、昆布で〆たこのひと手間を加えたヒラメの昆布締めも店長のおすすめです！ 【お届け内容】平目昆布〆 100g 【原材料名】ひらめ、昆布（津軽海峡産） 【賞味期限】30日（要冷凍） ※解凍後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。 津軽海峡のヒラメは築地市場でもブランド化されておりまして結構なお値段で取引されているんです。 美味しいんです... 今回は地元の老舗にお願いしましてヒラメを活〆して頂き、さらに青森県産の昆布で〆て頂きました。 ヒラメと昆布のハーモニーをご堪能下さい。