10個セット 厳選素材と大分県産小麦をブレンド 天日熟成うどん 200g 長洲麺 饂飩 四井製麺【送料無料】

  厳選素材と地元産小麦のブレンドうどん  ■ 弾力・喉越し抜群 長洲麺は江戸時代より受け継がれていると言われています。宇佐平野は小麦が豊かにみのり、清流駅館川流域では井戸は潤い、長洲麺はそんな整った環境から生み出されました。 素材は当社が独自で選び抜いた水種類のこだわり小麦粉をブレンドして使い、生地をよくねり伝統の製法で長時間熟成させてから仕上げました。地元大分の郷土食として広くご贈答、ご家庭でご賞味いただいております。  ■ おいしいゆで方 (1) たっぷりの水(麺に対して10倍以上)を充分沸騰させてからうどんをバラバラとほぐして入れて混ぜてください。 (2) 強火にして、約7分～10分くらい(冷やしうどんは長めにゆでます。)お好みの固さにゆでて下さい。ゆで上がりましたらざるにとり冷水でもみ洗いしお好みの調理でお召し上がり下さい。  ■ 調理方法 冷やして良し温か麺でも良しうどん料理全般、麺がしっかりしているので水炊きなど鍋のあとの釜揚げうどんは絶品です。温かいスープに茹でた麺をそのまま入れても大丈夫です。 商品名 天日熟成うどん 名称 うどん 原材料名 小麦粉（国内製造）、食塩 内容量 200g×10個セット 商品コード J4950627470060S10 賞味期限 パッケージに記載（製造から1年） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 ※同種の商品を複数お求めいただいた場合、賞味期限の異なるものをお届けする場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 常温 製造・販売元 有限会社 四井製麺工場 大分県宇佐市大字長洲3729番地の2 区分 食品