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原材料名本生うどん：小麦粉（北海道産）、塩、酢、でんぷん 釜揚げ出汁：いりこ、かつお節、めぢか節、サバ節、うるめ節、イカ、昆布、しいたけ、醤油、本みりん、赤ワイン、白ワイン、日本酒、波照間産黒糖アレルギー表示小麦、サバ、イカ（原材料の一部に大豆を含む）同一製造室でエビ、カニ、卵、牛肉、ごま、やまいもを含む製品を製造しています。内容量2人前 和ぁさんの本生うどん2人前（240g）×1P 釜揚げ出汁70cc×2P保存方法到着後は必ず冷蔵庫で保管してください。 すぐ召し上がらない場合は冷凍保存をお勧めします。賞味期限冷蔵：本生うどん　14日　釜揚げ出汁8日 冷凍：本生うどん　30日　釜揚げ出汁30日特徴打ち立て切りたてのおうどんをお届けします。 お出汁は、お店の味がそのまま楽しめるストレート出汁。 ゆでたてのおうどんを茹で湯とともにどんぶりに盛り、すっきりとした味わいの釜揚げ出汁を別の器に入れ、つけ麺でお召し上がりください。お好みでネギ、天かす、ゴマなどの薬味をお使いください。製造地徳島県美馬市脇町木ノ内3718打ち立て出来立てのおうどんを、茹でたてで！4人前・6人前もございます！↑↑↑4人前はこちらから↑↑↑↑↑↑6人前はこちらから↑↑↑ご注文を受けてからお作りしています。お出汁は一晩氷水でじっくりうまみを引き出し、熟成させたかえしと合わせます。ワインや昆布が奥深くコクのある味わいを作ります打ち立て切りたてのおうどんを、茹でたてで！専門店の味をおうちでお楽しみください♪シンプルに召し上がる「釜揚げうどん」 薬味には、ねぎ・しょうが・すりごま・一味などがおすすめです＾＾ ≪アレンジメニュー≫ お椀にかつお節を入れ、生卵を割り入れてから湯煎したお出汁を加え半熟状態の卵に釜揚げうどんをつけて食べる「和ぁさんオリジナル釜ふしうどん」も是非お試しください！