[ヤマチ醤油] 海風と時のたからセット 海風と時のたから200ml×1、昆布ポン酢300ml×1、梅ポン酢300ml×1/杉樽木桶/仕込み/ぽん酢/本醸造/醤油セット

【商品特徴】上質で白いパッケージは、お土産としてだけではなく、お祝いやご法事の記念品、季節のご挨拶など、大切な人への贈り物として蔵人の想いを感じていただけるセットです。 【海風と時のたから】創業百年を記念して開発した醤油です。 能登宝達志水の風土の中で生産者の愛情を一心に受けて育った丸大豆「里のほほえみ」とミネラルゆたかな能登海洋深層水、小麦、塩だけを杉樽で二年間じっくりと発酵熟成させてつくった天然醸造醤油です。 保存料としてのアルコールも使用していません。 甘味や塩味、酸味などのバランスがよいだけでなく、旨み成分も多く含まれ、丸大豆ならではのゆたかなコクと生揚げ醤油本来の芳醇な香りをお楽しみいただけます。 そのまま、お刺身や卵かけご飯などにお使いいただくと、生揚げ醤油本来のキリッとした風味とゆたかな香りをおたのしみいただけます。 また、きんぴらや煮物などのお料理にお使いいただくと、料理にコクが加わって一層おいしく仕上がります。 容器はそのまましょうゆ差しとしてお使いいただけます。 【昆布ポン酢】登宝達志水産の丸大豆と能登海洋深層水で仕込んだ天然醸造醤油「海風と時のたから」に天然の雄武産利尻昆布を24時間水出しし、火入れした自家製の昆布だしと、本みりん、橙果汁などを合わせて仕上げたヤマチ醤油特製の風味ゆたかな昆布ぽん酢です。 芳醇な丸大豆使用の天然醸造醤油と、まろやかな昆布味が素材の美味しさを一段と引き立てます。 鍋物のつけだれだけでなく、白身魚のソテーや、シーフードサラダなどのドッレシンングとしてもお使いいただけます。 またタイやヒラメなどの白身魚をしばらく漬け込んでお好みの薬味とともにご飯のうえに盛りつければ昆布〆丼がカンタンにつくれます。 【梅ポン酢】能登宝達志水産の丸大豆と能登海洋深層水で仕込んだ天然醸造醤油「海風と時のたから」に、紀州産の梅を贅沢に絞った香りゆたかな梅果汁と、紀州の梅酢を合わせてつくったヤマチ醤油特製のさわやかな梅風味のぽん酢です。 梅のさわやかな酸味の後に、丸大豆使用の天然醸造醤油のまろやかな風味が口の中にひろがります。 サラダのドレッシングのかわりとしてお使いいただくと、塩分や油分を控えることができとってもヘルシーです。 また肉料理や揚げ物のソースの代わりとしてお使いいただくと、さっぱりとした味わいになり、夏場の食欲などがないときでもおいしくいただけます。 商品説明県名 原材料 【海風と時のたから】大豆(国産)、小麦、食塩 【昆布ポン酢】昆布だし(国内製造)、しょうゆ、昆布エキス、橙果汁、みりん、砂糖、かつお節エキス/酸味料 【梅ポン酢】梅酢(国内製造)、しょうゆ、梅果汁、砂糖、昆布だし、みりん、橙果汁、かつお節エキス サイズ -×-×-(mm) 原産国 日本 内容量 海風と時のたから200ml×1、昆布ポン酢300ml×1、梅ポン酢300ml×1 アレルギー表示 大豆、小麦、さば 温度帯 常温 メーカー名 近岡屋醤油株式会社石川県羽咋郡宝達志水町今浜新イ108番地