ギャバン GABAN ターメリック パウダー 缶360g

ショウガ科の植物の根でジンジャーのような香りと少しの辛味がある。カレーなどの料理を黄色に色付けるスパイス。カレーの黄色はターメリックのおかげ。たくあんやマスタードの着色に利用するほか、染めものにも天然着色料として使う。ただし、アルカリ性の物に入れると赤く変色するので注意。また、同じ黄色でもサフランとターメリックでは風味を異にするため、サフランの代用にはならない。カレー、チャーハン、たくあん、ターメリックライス（米を炊くときにベイリーブス、ターメリック、塩を少々加える）に。【品番:gab00168】1本からの販売です。ショウガ科の植物の根でジンジャーのような香りと少しの辛味がある。カレーなどの料理を黄色に色付けるスパイス。根茎部を湯煎して天日乾燥し、粉末にする。カレーの黄色はターメリックのおかげ。たくあんやマスタードの着色に利用するほか、染めものにも天然着色料として使う。ただし、アルカリ性の物に入れると赤く変色するので注意。また、同じ黄色でもサフランとターメリックでは風味を異にするため、サフランの代用にはならない。カレー、チャーハン、たくあん、ターメリックライス（米を炊くときにベイリーブス、ターメリック、塩を少々加える）に。商品番号gab00168内容量360g製造者ギャバン配送方法普通便でのお届けとなります。