【海の精】濃厚にがり液 海の調べ 50ml/にがり ニガリ カリウム マグネシウム 栄養 補給 健康

【商品説明】濃厚にがり液 海の調べは、「伝統海塩 海の精」の生産過程で生まれる伝統ニガリ液「海精にがり」をベースに、無機成分バランスを整え、調味補助や栄養補助(マグネシウムやカリウムなどの無機成分を補う)を目的に特別に作られたものです。 豆腐凝固に用いられるニガリ(食品添加物)の主成分は塩化マグネシウムであり、塩類バランスがマグネシウムに片寄りすぎています。 伝統製塩法によって作られる「海精にがり」は、一般の豆腐凝固用のニガリよりも他の無機成分が多く含まれていますが、本品は調味補助や栄養補給のために、これをさらに改良したものです。 ニガリ製品は商品により、濃度や成分が大きく異なっています。 本品は水で希釈していない濃厚液ですので、水で薄めている類似品との濃度差にご注意ください。 また一般に豆腐凝固用のニガリ(高純度の塩化マグネシウム)との成分差にもご留意ください。 【使用方法】 味噌汁、吸い物、うどん、ラーメン、スープ、たれなどの塩分と水分の多い料理にポタリと加え、混ぜてお召し上がりください。 水(ミネラルウォーター)、湯、茶、ジュース、酒などの飲み物にポタリと加え、混ぜてお召し上がりください。【原材料】海水(伊豆大島)、海水濃縮液【原産地】日本【賞味期限日数】1825日【アレルギー】なし