昆布締め 刺身 いか (石川県産) 2人前 80g ギフト 贈り物 お取り寄せ 北陸 日本海 産地直送

商品説明 石川県で水揚げされる「いか4種」の昆布締めです。解凍するだけでいつでも美味しいお刺身を食べられるので贈答用にはもちろん、急なご来客の時にもご利用下さい。昆布締めとは、江戸時代より北前船で北海道から運ばれた昆布の利用方法の一つとして、現代にも受け継がれている郷土料理です。刺身の水分が昆布に吸われて身が締まり、更に昆布の旨味が刺身に移ることで、元の刺身とはまた違った深い味わいとなる。こうする事で、傷みが早い刺身が数日持つ効果もあり、冷蔵庫普及前から重宝されていました。 商品内容 紋甲いか昆布締め（80g入 2人前） 原材料：モンゴウイカ（石川県産）、昆布、酒 あおりいか昆布締め（80g入 2人前） 原材料：アオリイカ（石川県産）、昆布、酒 赤いか昆布締め（80g入 2人前） 原材料：アカイカイカ/ケンサキイカ（石川県産）、昆布、酒 やりいか昆布締め（80g入 2人前） 原材料：ヤリイカ（石川県産）、昆布、酒 賞味期限 冷凍-18℃以下で30日間 お召し上がり方 お召し上がり前に袋のまま流水に当て解凍して下さい。解凍後は、お好みでお醤油をつけお刺身としてそのまま生でお召し上がり頂けます。また、解凍後に冷蔵庫で1〜2日寝かせると昆布の旨味が増しこれも美味です。 製造者・販売者 有限会社マルヤ水産　〒922-0552 石川県加賀市田尻町浜山2番地11