定番 料理集／細川亜衣／レシピ【1000円以上送料無料】

著者細川亜衣(料理)出版社アノニマ・スタジオ発売日2021年03月ISBN9784877588175ページ数207Pキーワード料理 クッキング ていばんりようりしゆう テイバンリヨウリシユウ ほそかわ あい ホソカワ アイ9784877588175内容紹介料理家・細川亜衣さんが写真、文、レシピ、すべて手がける料理本。イタリア料理を起点に、さまざまな国の料理を味わい、自らの料理にアレンジする著者流の和洋中の「定番料理」とは。料理や食材の着眼点、いかに美味しく食すかに真剣に向き合う著者の文章も必読。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次だし・スープ・調味料（昆布といりこのだし/トマトの小さなスープ ほか）/和（おにぎり/赤飯 ほか）/洋（トマトのサラダ/かぼちゃのポタージュ ほか）/中（きゅうりの冷菜/春巻き ほか）