門上武司 クリエテ関西カドカミ タケシ ノ ボク オ ヨブ リョウリテン カドカミ,タケシ 発行年月：2011年08月 ページ数：318p サイズ：単行本 ISBN：9784906632305 門上武司（カドカミタケシ） 1952年大阪生まれ。フードコラムニスト。大阪外国語大学露西亜語学科中退。料理雑誌『あまから手帖』の編集顧問を務めるかたわら、食関係の執筆、編集業務を中心に、プロデューサーとして活動。日本ソムリエ協会名誉ソムリエ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 中国菜 一碗水／御影 ジュエンヌ／〓（そっ）啄つか本／カドヤ食堂／オー ボン コアン／カフェ・ヴェルディ／海力／オステリア オ ジラソーレ／エヴァンタイユ／千里山 柏屋〔ほか〕 『魔法のレストラン』（MBS系）をはじめ数多くの番組にコメンテーターとして出演中！あまから手帖・編集顧問・門上武司による、関西“食の瓦版”。 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
