豊かなフランス料理ジビエ料理の探求 新感覚の調理、ソース、盛りつけ[本/雑誌] / 依田英敏/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞ジビエ料理 哺乳類(鹿猪熊穴熊)ジビエ料理 野鳥類(真鴨軽鴨小鴨山鳩山鴫雷鳥雉子山鶉山鳥デセール ジビエ料理によく合うデザート)ジビエ料理 材料と作り方(ベース材料の作り方)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2850517Yoda Hidetoshi / Cho / Yutakana France Ryori Gibier Ryori No Tankyu Shinkankaku No Chori Sauce Moritsukeメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2023/04JAN：9784751114940豊かなフランス料理ジビエ料理の探求 新感覚の調理、ソース、盛りつけ[本/雑誌] / 依田英敏/著2023/04発売