コーヒー語辞典 珈琲にまつわる言葉をイラストと豆知識でほっこり読み解く／山本加奈子／村澤智之【3000円以上送料無料】

著者山本加奈子(著) 村澤智之(監修)出版社誠文堂新光社発売日2015年05月ISBN9784416615973ページ数199Pキーワードこーひーごじてんこーひーにまつわることばお コーヒーゴジテンコーヒーニマツワルコトバオ やまもと かなこ むらさわ と ヤマモト カナコ ムラサワ ト9784416615973内容紹介世界のコーヒーや歴史、淹れ方、道具などコーヒーにまつわる様々な言葉を辞典形式にまとめ、イラストと独自の視点でご紹介します。エスプレッソ、ドリップ、缶コーヒー、古きよき喫茶店、シアトル系チェーン店、家でじっくり、ときにはアウトドアシーンでも。コーヒーは私たちの生活に様々な形でそっと寄り添ってくれています。味にとことんこだわるもよし、香りや雰囲気に酔うもよし、リラックスして好みのスタイルを見つけてください。綴じ込みではポートランドのおもしろコーヒーショップもご紹介しています。辞典の見方コーヒー語辞典（あ〜ん）コーヒーの歴史コーヒーの栽培生産処理から流通ナチュラル製法ウォッシュト製法豆についてコーヒーの生産地コーヒーの入れ方コーヒーの道具コーヒーの飲み方消費国※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次コーヒーの歴史/コーヒーの栽培/コーヒーの生産処理から流通まで/豆の基礎知識/生産地ごとの大まかな味の特徴/コーヒーの等級/カッピング/コーヒーの飲み方/コーヒーの抽出方法/世界のコーヒー事情〔ほか〕