マグロの科学 シリーズ“水産の科学” / 中野秀樹 【全集・双書】

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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章　概論/ 第2章　利用史/ 第3章　生理・生態/ 第4章　漁獲と資源管理/ 第5章　流通・経済/ 第6章　食品/ 第7章　養殖の歴史と現状/ 第8章　養殖・種苗生産の技術
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