JAのフードシステム戦略 販売事業の革新とチェーン構築[本/雑誌] (単行本・ムック) / 斎藤修/編著 松岡公明/編著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞消費者、実需者を“耕し”、農家と農協の売上アップと利益拡大を図る先進事例の数々。米、畜産、果樹、業務用野菜販売、直売所の展開、加工・6次産業化などの課題を、サプライチェーン(供給連鎖)とバリューチェーン(価値創造)の統合という視点から整理し、生協側からの提案も含め、JA営農・販売事業の抜本的革新を訴える。フードシステム的思考とその実際への実践的入門書。＜収録内容＞第1部 JAのフードシステム戦略と展開方向(JA営農経済事業の課題とフードシステム視点の必要性フードシステムの変化とJAの新たな役割フードシステムとチェーン構築 ほか)第2部 JAをめぐるフードシステムとマーケティング(小売主導型流通システムとJAの新たな役割業務用野菜産地と食品関連企業の提携関係福岡県産米マーケティング・マネジメントによる販売戦略 ほか)第3部 フードシステムとJAの現場をつなぐ(JAはいま何をすべきか—マーケティングによる産地改革へJA甘楽富岡のマーケティングとコーディネーションJA富里市の直販事業と食品企業との提携 ほか)＜アーティスト／キャスト＞斎藤修＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1560568Saito Osamu / Hencho Matsuoka Komei / Hencho / JA No Food System Senryaku Hambai Jigyo No Kakushin to Chain Kochikuメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2013/09JAN：9784540131493JAのフードシステム戦略 販売事業の革新とチェーン構築[本/雑誌] (単行本・ムック) / 斎藤修/編著 松岡公明/編著2013/09発売