今が最高な旬!!　3尾 6片身 佐多岬天然一本釣りの新鮮な 関さば or 関アジ 大分県から 直送 します…

冬はさば、夏はアジがオススメ!! 生きた新鮮な関さば、関アジを出荷直前に、生き締めと神経抜きした上で、 最新の瞬間冷凍技術を駆使し、うま味を閉じ込めました、ほぼ生に近い状態で、全国にお届けします!!! 希少生！幻の関アジ、関さばをご用意、 賞味期限も格段に長くなります。 ⇒メニューに追加等検討されている遠方の高級寿司店、和食割烹、高級旅館等の業者の方はメールにて連絡ください。但し天然のため量に制限がありますが、相談には乗ります。 業務用冷凍庫で30℃以下であれば長期保存も可能です。 ★★希少！幻の魚「関あじ」「関さば」をお好みに切って、寿司ネタ、お刺身で、売上倍増!! ※ご注意※★★数量限定 地元の漁師が一本釣りで収穫するために、海の状態や収穫時期等により、ご用意できない場合がありますので、あらかじめご了解ください。 ■佐賀関(赤いマーカー:佐多岬付近)の「関さば関アジ」の由来と美味しさの秘密 大分県の佐賀関の漁場は、日本でも有数の一本釣り漁場です。瀬戸内海の水塊と、太平洋の水塊がぶつかりあう水域で、潮流が速い上に、餌となる生物が豊富に発生します。この海域特性、特に夏場の湧昇流に含まれる栄養分が餌生物を増やし、かつ「関アジ」「関さば」の身を引き締める一要因になっていると考えられています、すべて一本釣りで漁獲されます…ここにも美味しさの秘密が隠されております。 品質保持のために、このような管理をあえて行っています。(大分県漁業協同組合より引用) 逸品として品質と味覚はこのような努力から生まれます…ぜひお楽しみください… 製造梱包:株式会社『光長亭』:魚と肉のプロショップ 　　　　　大分県宇佐市安心院町鳥越255>・・・経済産業省が推奨する「フードロス対策商品」です、すし屋、居酒屋などの業者様歓迎してます !!! ラウンド約200g×6片身パック・・・絶品!!★お試し価格で特売中★18,600円で★ 生きた新鮮な関さば、関アジを出荷直前に、生き締めと神経抜きした上で、 最新の瞬間冷凍技術を駆使し、ほぼ生に近い状態で、全国にお届けします、業務用冷凍庫で6か月、フードロスなく効率的です!!! ★★希少！幻の魚「関あじ」「関さば」をお好みに切って、寿司ネタ、お刺身に最適です、下処理済み、お客様へはスライスのみで高単価を期待できます!！ 〈瞬間冷凍パックで血合いなし〉【不定貫】　 希少生！幻の関アジ、関さばをご用意 ※ご注意※ 地元の漁師が一本釣りで収穫するために、海の状態や収穫時期等により、ご用意できない場合がありますので、あらかじめご了解頂ける方のみ発注願います。 大分県で採れたばかりの新鮮な関さばは冬が旬、関アジは夏が旬、身が引き締まりコリコリ感は絶品です、通にも唸らせるたまらない味です、このさばとアジを最新の急速冷凍技術で味と食感を閉じ込め、信頼のクロネコのクール冷凍便で全国のご自宅までお届けいたします。 ■「関サバ・関アジ」とはどんな魚 大分県・佐賀関半島と愛媛県・佐田岬半島に挟まれ太平洋の暖かい海水と瀬戸内海の冷たい海水がぶつかり合う豊後水道(ぶんごすいどう)の中で、最もせまい部分の豊予海峡(ほうよかいきょう)は別名、速吸瀬戸(はやすいのせと)とも言われ、高島周辺の海域は日本でも有数の一本釣り漁場として有名です。 そんな好漁場で育った魚を、大分市佐賀関町の漁師さん達は魚体を傷つけないよう全て1本釣りで釣り揚げます。 そうして釣れた真鯵、真鯖だけが「関サバ関アジ」というブランド称号を与えられます。一本釣りのため漁獲量は少なく希少な高級魚として地元でも中々手に入りません。