【ふるさと納税】煮しめ楽(ら) コロッケ5個入り×4袋　 宮崎県 西米良村

商品説明 名称 煮しめ楽(ら) コロッケ5個入り×4袋 産地 宮崎県 内容量 煮しめ楽(ら) コロッケ5個入り×4袋 消費期限 冷凍で受け取り後2カ月以上あるものをお届けします 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 発送事業者 株式会社　米良の庄 備考 ◎西米良で人が集まる時は必ず出てくる「煮しめ」 西米良の各家庭で受け継がれるおふくろの味。冠婚葬祭料理のなごりなのか、イワシを尾頭付きで使います。また、最大の特徴は「アジゴ」をダシに使うこと。煮しめ作りはアジゴのだし取りから始まる。煮しめに使う食材は、西米良の伝統野菜である「糸巻き大根」と「伊勢イモ」をはじめ、人参、コンニャク、干しタケノコ、ゴボウなど地どれの食材が中心、これらを食材ごとに鍋を分け、アジゴのダシで炊いていくのですがコンニャクだけは例外。他の素材の煮汁を混ぜ合わせたもので味付けます。鍋を分けることで雑味のない、素材の味をいかした煮しめが完成します。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 （1）生涯現役の村づくり事業 （2）豊かな実りの村づくり事業 （3）菊池の精神を宿す村づくり事業 （4）令和の桃源郷づくり事業 （5）村長におまかせ