富田刃物 鍛造パレットナイフ 6インチNo.2006
軸部分まで完全熱間鍛造です。 しなりと弾力性は、素晴らしいものがあります。 料理人やパティシエ、芸術を志す方へ送られたら、 最高のプレゼントとなるはずです。 ●基部 ステンレス440A鋼材を熱間鍛造。 新潟県燕市の職人による手仕事と、研磨技術で仕上げました。 ●グリップ 積層合板(ブラックマイカルタ)と殺菌効果のある真鍮で構成されています。 ●マーク レーザーマーキングは凹になってしまうため、手間のかかる昔ながらの腐食マークを施しています。■刃長:150mm ■マーク:腐食マーク ■グリップ:積層合板(ブラックマイカルタ)+真鍮製 ■サイズ全長290mm ■重量90g ■材質刃部:ステンレス440A鋼材 グリップ:真鍮、積層強化木 ■日本製