株式会社小西利七商店【コニシ】明礬末　ミョウバンマツ　500g

【商品説明】 「ミョウバン 500g」は、乾燥タイプの硫酸アルミニウムカリウムです。漬物の変色防止や、アク抜き、煮くずれ防止などにお使いください。 使用方法 (例) ●漬物の変色防止 ナス漬には、下漬けの際に、少し加熱したミョウバン液(ナス1kg当たり2-20gを水に溶かした液)にナスを通します。 ●アク抜きに レンコン・里芋・ゴボウ等アクの強い野菜類や栗等には、皮をむいてから2Lの水にミョウバン約2gを溶かした液に2-3時間つけるだけで、アクを抜くことができます。 ●煮くずれが防げます。 栗・芋・豆・昆布等のような煮くずれしやすいものに対しては、2Lの水にミョウバン約2g-10gを溶かし2-3時間浸し水洗い後調理します。取り扱い上の注意 ●子供の手の届かないところに保管してください。 開封後は湿気をさけて保管してください。 原材料・成分　　硫酸アルミニウムカリウム広告文責：株式会社ドラッグピュア制作：201512YURI 神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849製造販売：株式会社小西利七商店 区分：食品添加物・日本製