沢の鶴 1990年古酒仕込み梅酒 720ml /プラムリキュール/うめしゅ

1990酒造年度の純米酒で漬けた梅酒。 長期熟成された日本酒の深い味わいが醸し出す贅沢な味わいのプレミアム梅酒。 長期熟成日本酒の旨みや深みが、南高梅の程よい酸味を引き立てる。 日本酒の甘みを生かし、添加する糖類を控えた自然な甘みが特徴。 日本酒は長期熟成を経て古酒になるとカラメルや蜂蜜のような、甘く深みのある香りになり、味わいもトロリとしてコクのある味になります。その古酒に梅を漬けることで、かつてない、まろやかで芳醇な味わいの梅酒が出来ました。 ストレート、ロック、または、ぬる燗でも美味しくお召し上がりいただけます。 芳醇な味わいの梅酒なので、肉料理とも良く合います。