ルミエール石蔵和飲 マスカットベイリーA　750ml　辛口　W406お届けまで14日ほどかかる場合もあります

生産地 日本 地域 山梨県 クラス - 葡萄品種 マスカット・ベリーA 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 12.0 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント ルビー色に輝き、カシス等のベリー系の甘い果実味豊かで酸&タンニンのバランスの良いワインです。 畑に関する情報 表土の下は花崗岩の礫、砂、砂礫が堆積、岩石は「花崗閃 緑岩」と「砂岩・頁岩・粘板岩」。花崗閃緑岩は、本来たいへ ん固い岩石だが、風化されるとボロボロの状態になりやす い性質をもっている為、水はけが非常に良く、適度な隙間 はぶどうの樹の根が地下深く張るのに適した土壌硬度と なっている。地下15メートルには伏流水が流れている。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 土地の個性を踏まえ応用した農法、基本は有機栽培でビ オディナミへの取り組みも2004年に開始。自社畑では耕さ ず雑草の種類を多くする不耕起が合うと知り、2005年から 畑を耕さず、自然に近づけた状態で栽培。土地の個性を踏 まえ応用した農法でぶどう栽培を行っている。 醸造・熟成に関する情報 「醗酵温度調整のつく」サーマルタンクを利用、商品にバラつきが出ないよう小ロット生産。商品によっては、樽醗酵も多く 取り入れ、ぶどうの持つ個性を大切に、上手く特長を表現するように尽力。熟成に関しては、ほぼ樽熟成を基本に生産して おり、伝統の地下セラーで静かに熟成を重ねている。また、瓶詰めされた商品は、ワインが落ち着くまでの間、瓶内での熟 成も心掛けている。 受賞履歴 - ワイナリー情報 ■ワイナリー名 ルミエール 日本最古のワイナリーの1つ。ルミエール＝「光」を意味し、 モンドセレクションで日本初の金賞受賞。「葡萄品種の個 性」よりも「土地の個性」を重視するワイン造りに特徴があ る。醸造責任者は小山田幸紀さん。KOJ（Koshu of Japan） 加盟ワイナリー。※掲載画像の年号と実商品の年号は異なる場合がございます。 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。